在這收獲的美好季節(jié),鹽城迎賓館大力實施人才強企戰(zhàn)略,加強酒店企業(yè)文化建設和品牌建設,致力打造一支實干擔當、唯美專注、傳承創(chuàng)新、追求卓越的酒店職工人才隊伍,推動企業(yè)跨越發(fā)展。
技能比拼 賽出風采
上午8時許,鹽城迎賓館全體員工精神飽滿的來到迎賓廳集合,熱烈慶祝“第七屆職工崗位技能大賽”隆重開幕!
大賽組委會表示:舉辦職工崗位技能操作大賽,是我館實施“人才強企戰(zhàn)略”的重要舉措,也是創(chuàng)建“學習型”“技術型”酒店、實現(xiàn)高質量發(fā)展的生動實踐。希望各位選手大力發(fā)揚工匠精神,牢固樹立創(chuàng)新意識,追求專業(yè)唯美,賽出技能水平,用奮斗與汗水書寫精彩的人生。同時,也希望大賽工作人員組織到位、服務到位、公平公正、盡心盡責,努力將本次比賽辦成酒店集團一流賽事。
本次大賽設立以下比賽項目——“前臺接待”、“禮賓服務”、“職業(yè)素養(yǎng)”、“音響組裝與調試”、“中式鋪床”、“中、西餐宴會擺臺”、“烹飪比賽”、“點鈔技能”、“消防水帶鋪設連接”等。
餐飲風采
餐飲部選手們摩拳擦掌,分別在各自擅長的領域充分發(fā)揮創(chuàng)意和專業(yè),在中西餐擺臺中各自出色的完成。
現(xiàn)場專業(yè)評委,細致謹慎的進行評判打分,從多個維度給出專業(yè)的評判意見。
客房風采
參賽隊員們沉著應戰(zhàn),有序擺好鋪床物品,飛床單一次成功、表面光潔、邊距均等、塞邊四角整齊無褶皺,棉被一頭與床頭平齊,被子中線緊貼床單的中線……隨著一聲聲“操作完畢”,評委按比賽限定時間、考評細則用尺測量,共同商討、緊張地為參賽者打分和統(tǒng)計結果......
前廳風采
前廳部,從賓客踏入酒店那一刻開始,禮賓服務流程、前廳接待流程一氣呵成,充分體現(xiàn)了嚴謹細致的標準與對客服務的熱誠。
銷售風采
銷售精英們將對酒店的熱愛和工作的熱情,將酒店的認知與介紹,化作一段段深情的演講,將酒店的特色與文化娓娓道來......
廚藝大比拼
全場最受矚目的烹飪廚藝大比拼,大廚們紛紛使出自己的看家本領,從華麗到家常,樣樣信手拈來,現(xiàn)場專業(yè)的評審團嚴陣以待,用最挑剔的眼光和口味來認真評判每位廚師的佳作。
工程風采
工程師們面對已經事前調整混亂的音響設備,隨著計時員一聲令下,有條不紊的迅速將所有參數(shù)及配件組裝完畢,并根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境調整至最佳效果......
安保風采
消防安全作為鹽城迎賓館安保部日常重要保障工作,熟練掌握消防器械使用尤為重要。安保部全體員工在高溫酷暑下,分別以組為單位,均在規(guī)定時間內圓滿完成作業(yè)......
下午4時許,鹽城迎賓館“第七屆職工崗位技能大賽”在一片熱烈氣氛中勝利閉幕,鹽城迎賓館領導班子成員為獲獎員工頒發(fā)榮譽證書并合影留念。
今年是我國進入全面建設社會主義現(xiàn)代化國家、向第二個百年奮斗目標進軍新征程的重要一年,也是落實省、市黨代會精神的開局之年。讓我們共同努力,競逐新賽道,勇當排頭兵,打造一支“技術精、作風正、素質高、愛崗敬業(yè)、忠誠擔當”的職工人才隊伍,為推動鹽城迎賓館有限公司跨越發(fā)展提供有力支撐,以實際行動迎接黨的二十大勝利召開!